?

Log in

No account? Create an account

Об одном кафе...
orenlena
Маленькое уютное кафе в центре города. Ненавязчивая французская музыка. Вкусная еда, правда выбор небольшой. Зато цены радуют глаз и кошелек. Мы с семьей достаточно часто заходим туда перекусить, попить вкусные коктейли,  да и просто отдохнуть. Наша любимая официантка ушла в декрет, а на ее место взяли новенькую. Новая девочка вроде бы даже ничего, но все равно не то. Да и с едой в последнее время какие-то неприятности бывают. Я не любитель ругаться, но уже накипело. Началось все с того, что мне вместо "зеленого" чая принесли синюю водичку, сильно напоминающую раствор медного купороса. После тонкого намека на то, что чай имеет немного странный вид, принесли нормальный. В выходные в коктейле плавал кудрявый волосок. Ничего говорить не стала. Но это все мелочи по сравнению с тем, что было вчера.  Пришли мы с семьей выпить по стаканчику коктейля и скушать по эклерчику. Надо сказать, что более вкусных эклеров я никогда не ела. В это кафе теперь ходят все мои знакомые. Так вот, возвращаясь к нашим баранам теме, заказали коктейли и ребенку эклер. К сожалению, или, к счастью, он был только один. Приносят. Я отламываю кусочек, а там ПЛЕСЕНЬ. Подходит девушка, забирает эклер и несет на кухню. Возвращается и предлагает ЗА СЧЕТ ЗАВЕДЕНИЯ выбрать другое пирожное. У меня как-то пропало всякое желание что-либо есть, но ребенок попросил что-нибудь вкусное. Выбрала другое (чуть дороже) - его не оказалось. Выбрала третье (по цене первоначального). Принесли. Съели. Каким же было мое удивление, когда в счете я увидела 2 коктейля и пирожное, которое типа должно было быть за счет заведения. Мне не жалко заплатить за пирожное, но тогда не нужно говорить, что оно за счет заведения. В общем, неприятный осадок остался...


Ода мультиварке)))
orenlena

Мультю мы купили уже почти 2 года назад, так как ребенок не давал возможности готовить. Нормально готовить я могла только ночью, и то приходилось постоянно бегать к дочке, ибо спала она просто ужасно (не меньше 10 просыпаний за ночь). В общем, к ребенкиному году я была уже похожа на зомби. И вот мне случайно попадается на глаза реклама мульти. Полезла читать все о мультиварках. Оказалось, они бывают 2х видов: обычные и скороварки. У обычных плюс в том, что в процессе варки можно открыть крышку, но зато еда в них готовится очень долго. Мультиварку-скороварку открывать во время готовки нельзя, но зато все быстро и также вкусно. Думать долго не стала - мне важна была экономия времени. Да и цена на скороварки была ниже, чем на обычную мультю. Купили самую большую - на 6 литров. 
Время "стояния у плиты" сократилось до времени мойки, чистки, нарезки ингредиентов. Теперь  холодец готовится 70 минут, язык (большой) - 50 минут, курица - 12 минут, овощи - 8 минут. А еще, так приятно проснуться утром, а на кухне свежесваренная каша и запах свежеиспеченного хлеба (хлебопечке, правда, уже 6 лет).
Вчера пришла домой и обнаружила в холодильнике баклажаны. Муж не смог пройти мимо))) Времени выдумывать новые блюда и готовить особо не было. Быстро порезала баклажаны и забросила в мультю на 4 минуты. На самом деле, получилось 8 минут (2 минуты разогрев кастрюли и 2 минуты - спуск воздуха). За это время порезала остальные овощи. Добавила их к баклажанам, посолила и запустила "тушение" на 8 минут (можно было и меньше) и ушла гулять с ребенком. Вернулись через 2 часа, переложила получившуюся баклажановую  икру в банки. Красота. Быстро, вкусно, нет пара (как на плите) и не нужно ничего мешать)))